固体麦芽糖醇

    固体麦芽糖醇在冷冻食品中的应用
    因为其甜度相当于蔗糖，而且热量又比较低，适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品，不会产生蛀牙，不管是在其他食品行业，还是在冷冻食品中，都是可以应用的。冰淇淋中使用固体麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。