麦芽糖醇液

    麦芽糖醇液虽然是食品添加剂，其甜味可以比拟蔗糖，但是可以给糖尿病人食用。这是因为糖尿病人需要对血糖、血脂、体重进行控制，而麦芽糖醇液吸收缓慢，因此，当使用麦芽糖醇液时，由于血糖升高而需要的胰岛素将大大减少。麦芽糖醇液的低热量有利于减肥，因此可以用麦芽糖醇液代替蔗糖可生产多种无糖、低热量糖尿病人食品。