【技巧】山梨糖醇化学分子式 山梨糖醇对医药的贡献

2018-03-06

很多人对于山梨糖醇的了解非常有限，但今天我们先把这个以及 甜味剂山梨糖醇、山梨糖醇、报价,厂家等诸如此类的问题都放下，来看看"山梨糖醇化学分子式 山梨糖醇对医药的贡献"，希望您能有更多的了解

山梨糖醇的分子式为C6H14O6。山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。

山梨糖醇的性状：D-山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于有机溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性山梨，山梨糖醇化学分子式可与水、甘油和丙二醇混溶。

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在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。

食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。

营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。

是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。利尿脱水剂。

用于治疗脑水肿及颅内压增高，治疗青光眼的眼内压增高，也用于心肾功能正常的水肿、少尿。

还可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。

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